बादाम की खेती

बादाम उगाने वाले क्षेत्र

इसकी खेती मुख्य रूप से ठन्डे पर्वती क्षेत्रों में की जाती है। बादाम की खेती अधिकांश मात्रा में जम्मू - कश्मीर तथा हिमाचल प्रदेश में होती है।

बादाम की स्वास्थ्य एवं पौष्टिक गुणवत्ता

यह शरीर को उर्जा प्रदान करता है। बादाम के अंदर वसा, प्रोटीन और पोटैशियम होता है जो की हृदय के लिए बहुत अच्छे होते हैं।

बोने की विधि

पौधे को लगभग 6 मीटर की दूरी पर लगाये जाने चाहिए।

खेत की जुताई व मिट्टी की तैयारी

बादाम के लिए गहरी तथा उर्वर मिट्टी की आवश्यकता होती है, जिनमे कार्बनिक पदार्थ अच्छी मात्रा में हो। अत्यधिक चिकनी मिट्टी इसके लिए अच्छी नहीं होती है।

बीज की किस्में

बादाम के लिए कौन कौन सी किस्मों के बीज आते हैं ?

नानपरेल, डेक, टेक्साज, चिअरलेस, यूरेका, थिनशेल्ड, मरसेड, जोरडेंनालों व रशन हर्डशेल, जे.के.एस-55 आदि।

उर्वरक की जानकारी

बादाम की खेती में उर्वरक की कितनी आवश्यकता होती है ?

बादाम को नाइट्रोजन की अधिक आवश्यकता होती है। मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ अच्छा हो, इसके लिए दलहनी फसलों की भूमि में संरक्षी फसल लेना चाहिए। साथ ही साथ गोबर की खाद को अधिक उपयोग में लाना चाहिए। फसल में आये वृक्षों को 2.0-2.5 किग्रा अमोनियम सल्फेट व 1.0-1.5 किग्रा सुपर फास्फेट प्रतिवर्ष देना चाहिए।

जलवायु और सिंचाई

बादाम की खेती में सिंचाई कितनी बार करनी होती है ?

गर्मी के दिनों में 2 से 3 सिंचाई करने से फल का अच्छा विकास होता है व फल भी कम गिरते हैं।

रोग एवं उपचार

बादाम की खेती में किन चीजों से बचाव करना होता है?

पत्ती धब्बा रोगयह रोग तब देखने को मिलता है जब पौधे विकास कर रहे होते है | इस रोग के लग जाने से पत्तियों पर गहरे भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते है | यही धब्बे धीरे – धीरे बढ़ते जाते है तथा पत्तियों को नष्ट कर देते है | इस रोग से बचाव के लिए पौधों पर थिरम का छिड़काव किया जाता है |जड़ सड़न रोगयह रोग सामान्य रूप से तब लगता है जब बारिश के मौसम में अधिक बारिश के हो जाने से जलभराव की समस्या उत्पन्न हो जाती है | इसमें पौधों की जड़ो में सड़न रोग का खतरा होता है जिससे पत्तिया मुरझा जाती है और पौधा सूखने लगता है | इससे बचाव के लिए खेत में जलभराव न होने दे,तथा पौधों की जड़ो में बोर्डो मिश्रण का छिड़काव करे |कीट आक्रमणपौधों पर कीट रोग का आक्रमण पौधों की पत्तियों और नई शाखाओ में देखने को मिलता है | यह कीट रोग पौधों की पत्तियों और शाखाओ को खाकर पौधे को नष्ट कर देता है | कीट रोग से बचाव के लिए पौधों पर डरमेट की उचित मात्रा का छिडकाव करना चाहिए |

खरपतवार नियंत्रण

खरपतवार नियंत्रण हेतु समय-समय पर निराई-गुड़ाई करते रहना चाहिए। प्रथम निराई 10 से 15 दिन बाद, दूसरी निराई 25 से 35 दिन बाद तथा तीसरी निराई 45 दिन पश्चात करनी चाहिए।

सहायक मशीनें

मिट्टी पलट हल, देशी हल, कुदाल, खुरपी, फावड़ा, आदि यंत्रों की आवश्यकता होती है।